大家好，小美今天来为大家解答麦饭石锅有什么作用以下问题，麦饭石锅作用和禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、麦饭石锅具有保鲜作用。

2、麦饭石锅的优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅；缺点是涂层容被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。

3、经国内外专家鉴定，确认麦饭石富含人体必需的多种微量元素，饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，对人类大有益处。

4、麦饭石锅具有非常好的冷藏作用，能让菜式炖熟后依旧维持颜色鲜艳。

5、1.有保鲜作用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。