大家好，小娟今天来为大家解答如何炸丸子松软好吃肉丸子的做法以下问题，怎么炸丸子又酥又好吃肉丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、锅里倒入适量油，大火烧至六成热后转中火，用手把肉馅搓成丸子，放入锅中油炸。

2、油热至7成热，下锅炸至金黄，捞出沥油。

3、炸肉丸子松软好吃的做法如下：1、备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。

4、1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋 2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用 3然后搓成小丸子 4入油锅，用小火炸至熟 5捞起沥油 6利用余油，炒香蒜和葱 7加入红萝卜和凤尾菇。

5、用木槌敲打猪肉成肉馅，用木槌敲打猪肉，制作出来的肉馅粘性比较高，口感上自然会带有Q弹的感觉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。