大家好，小乐今天来为大家解答梅菜干如何制作以下问题，梅菜干如何制作好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将摘回来的芥菜用水洗干净。

2、用料：雪里红3000克、盐90克。

3、腌制梅干菜的方法：1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4到5天。

4、 将采摘的芥菜洗净。

5、水洗干净：菜在晒干前需要挑选，并且一定要进行清洗，这个环节是不可以缺少的，因为在梅菜中可能会富含一些比较脏的物质，对于人体健康有一定的影响，所以要把它彻底的清洗干净是很重要的事情，首先要准备一盆清水，然后将准备的梅菜放进去浸泡大概一分钟，然后用清水稍微冲洗一下就可以了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。